Prodott Parametru
| Isem tal-Kummerċ | Profuma-VAN |
| CAS Nru. | 121-33-5 |
| Isem tal-Prodott | Vanillin |
| Struttura Kimika |  |
| Dehra | Kristalli bojod għal kemmxejn isfar |
| Assaġġ | 97.0% min |
| Solubilità | Ftit solubbli fl-ilma kiesaħ, solubbli fl-ilma sħun. Solubbli liberament fl-etanol, etere, aċetun, benżin, kloroform, disulfide tal-karbonju, aċidu aċetiku. |
| Applikazzjoni | Togħma u Fwieħa |
| Pakkett | 25kg/Kartuna |
| Żmien kemm idum tajjeb | 3 snin |
| Ħażna | Żomm il-kontenitur magħluq sewwa u f'post frisk. Żomm 'il bogħod mis-sħana. |
| Dożaġġ | qs |
Applikazzjoni
1. Il-vanillina tintuża bħala togħma tal-ikel u togħma kimika ta 'kuljum.
2. Il-vanillina hija ħwawar tajba biex tinkiseb fwieħa ta 'trab u fażola. Il-vanillina spiss tintuża bħala fwieħa tal-pedament. Il-vanillina tista 'tintuża ħafna fi kważi kull tip ta' fwieħa, bħal vjola, orkidej tal-ħaxix, ġirasol, fwieħa orjentali. Jista 'jiġi kkombinat ma' Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, inċens tal-qanneb, eċċ Jista 'jintuża wkoll bħala fissattiv, modifikatur u taħlita. Il-vanillina tista' tintuża wkoll biex tgħatti n-nifs ħażin. Il-vanillina tintuża ħafna wkoll f'togħmiet li jittieklu u tat-tabakk, u l-ammont ta 'vanillina huwa wkoll kbir. Il-vanillina hija ħwawar essenzjali fit-togħmiet tal-fażola tal-vanilla, krema, ċikkulata u toffee.
3. Il-vanillina tista 'tintuża bħala fissattiv u hija l-materja prima ewlenija għall-preparazzjoni tat-togħma tal-vanilla. Il-vanillina tista 'tintuża wkoll direttament biex tagħti togħma lill-ikel bħal gallettini, kejkijiet, ħelu u xorb. Id-dożaġġ ta 'vanillin huwa bbażat fuq ħtiġijiet ta' produzzjoni normali, ġeneralment 970mg/kg fiċ-ċikkulata; 270mg/kg f'chewing gum; 220mg/kg f'kejkijiet u gallettini; 200mg/kg f'kandju; 150mg/kg f'kondimenti; 95mg/kg f'xorb kiesaħ
4. Il-vanillina tintuża ħafna fil-preparazzjoni ta 'vanillina, ċikkulata, krema u togħmiet oħra. Id-dożaġġ ta 'vanillin jista' jilħaq 25% ~ 30%. Vanillin jista 'jintuża direttament fil-gallettini u kejkijiet. Id-dożaġġ huwa 0.1% ~ 0.4%, u 0.01% għal xorb kiesaħ% ~ 0.3%, kandju 0.2% ~ 0.8%, speċjalment prodotti tal-ħalib.
5. Għal togħmiet bħal żejt tal-ġulġlien, l-ammont ta 'vanillina jista' jilħaq 25-30%. Il-vanillina tintuża direttament f'gallettini u kejkijiet, u d-dożaġġ huwa 0.1-0.4%, xorb kiesaħ 0.01-0.3%, ħelu 0.2-0.8%, speċjalment dawk li fihom prodott tal-ħalib.